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DSC01232.JPG
Grão de soja torrado1693 visualizado (s)Este é o grão de soja torrado que será usado na receita de farofa nutritiva de soja, este grão foi torrado sem sal.

Receita:
Farofa nutritiva de soja

Ingredientes:

02 xícaras de farinha de milho e de mandioca flocada
01 xícara de soja torrada
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
½ xícara de amendoim torrado
coco ralado
02 dentes de alho fatiado e torrado ( cebola também pode ser usada)
vegano
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Farofa Nutritiva de Soja1240 visualizado (s)Acrescente a farinha flocada de mandioca.

Curso Delícias da Soja (módulo 1), ministrado pelo Chef Fernando Cascardo (magolord@hotmail.com) na sede da Associação Novo Estilo de Vida Viver Feliz em Santa Rita do Sapucaí MG.


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vegano
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Farofa Nutritiva de Soja912 visualizado (s)Farinha flocada de milho.

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Farofa Nutritiva de Soja931 visualizado (s)Rale um pouco de cenoura para enriquecer a farofa e dar um colorido.

Modo de preparo:

Juntar todos os ingredientes (exceto azeite), misturar bem e delicadamente e regar com azeite a gosto.


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Farofa Nutritiva de Soja961 visualizado (s)Aparencia da farofa com as misturas de farinhas, coco, amendoin e grão de soja torrados.

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Farofa Nutritiva de Soja597 visualizado (s)Rale polpa de coco fresco (no ralo grosso) e acrescente a mistura.

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Farofa Nutritiva de Soja572 visualizado (s)Misturando o amendoim a mistura de farinhas e de grão de soja torrado.


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Farofa Nutritiva de Soja833 visualizado (s)Aparencia da mistura com as farinhas e grão de soja já homogenizados.
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Farofa Nutritiva de Soja627 visualizado (s)Misture o grão de soja torrado coma a mistura de farinha.

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Dourando Alho723 visualizado (s)Ponha alho picado em uma panela e frite em azeite de oliva até dourar.


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Farofa Nutritiva de Soja827 visualizado (s)Piquei bastante cheiro verde (salsinha e cebolinha) para misturar na farofa.

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Farofa Nutritiva de Soja1581 visualizado (s)Close da mistura da farofa nuritiva de soja. Veja como ela fica deliciosamente colorida!

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Farofa Nutritiva de Soja561 visualizado (s)Ponha cebolas para dourar numa panela.

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Farofa Nutritiva de Soja506 visualizado (s)Sempre misturando bem os ingredientes que forem acrescentados.

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Farofa Nutritiva de Soja555 visualizado (s)Sempre misturando bem os ingredientes que forem acrescentados.

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Farofa Nutritiva de Soja619 visualizado (s)Misture o alho frito a farofa.

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Farofa Nutritiva de Soja686 visualizado (s)Aparencia da Fafora Nutritiva de Soja pronta para consumo. Não esqueça de provar para ver se esta bom de sal.


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Farofa Nutritiva de Soja1172 visualizado (s)Aparencia da farofa já quase pronta para consumo.

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Acrescente a Cebola581 visualizado (s)Acrescente a cebola frita a mistura da farofa.

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Fritando Cebola535 visualizado (s)Frite a cebola em óleo comum (canol aou milho). Quando estiverem douradas é que está pronto.

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Farofa Nutritiva de Soja668 visualizado (s)Acrescente a cenoura ralada a mistura.

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